有谁知道"毛条籽","沙米"这两种植物啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 20:00:35
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介绍一下他的植物学特征,生境特点,在植物方面特别有什么用途啊?

沙米 一种沙生植物的种子
  沙米可以磨成面,做沙米卷,沙米面条,沙米粉,沙米仁,沙米也可以炒着吃,沙米母体——沙蓬,所以沙米也叫沙蓬子。

  沙米凉粉

  1、沙米凉粉,系民勤传统纯天然无污染美食珍品,选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料,浸水6—8小时,用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎,置瓷器内揉搓取汁三次,然后用草木文火加热成浆,盛于瓷器中冷却,至清秀晶亮时翻转倒取,或摊凉于案上制成粉皮。食用时,切成条状,配以葱、蒜、盐、辣椒、芝麻、民勤陈醋,芳香扑鼻,令人口舌生津。食之,酸辣滑爽,香留口腹。如果佐之以酒,便成宴席之上的山珍野味,令人兴味大增。

  2、 沙米乃出自沙漠的天然绿色健康食品,吃沙米粉得看各人的口福了,寻常难得一尝的沙米是一种叫“沙蓬”的植物的籽实,出产于大漠之中。金秋十月,沙米成熟,是采集的最好时节。住在沙漠边上的庄户人,便带着布单子、柳木棍去“打沙米”。将布单子铺在沙滩上,把沙蓬棵子摁在布单上,用棍子敲打,沙米便落在布单上。采回晒干、碾去皮。做凉粉时先用清水泡米粉一两个时辰,使软,拢一把白净光洁的麦杆,铺在案上,将泡软的沙米倒在麦杆上,揉搓成细浆,用细箩滤过.粉浆入锅烧开,煮一袋烟功夫就可倒入盆中晾凉,切细条,拌调料,风味首屈一指。